當你在超市的食品過道里來回溜達的時候,那些帶著零脂肪或零卡路里標簽的食物可能會極為吸引你的注意力。
事實上,有多少種低脂食物,就有多少個坑等著你跳。
那些“看上去很美”的減脂食物,只不過是商家為城市中產們量身定制的消費陷阱,讓你交智商稅罷了。
比如,果汁喝碳酸飲料的熱量對比...
這些食品評估背后都有有個更深刻的社會原因——食品工業。那些被標上健康食品標志的食物就會比所謂的垃圾食品貴很多。
當時想吃薯片的時候,總是有一些健康專家站出來表示,不要吃薯片啦,就吃非油炸的蔬菜切片吧。然而...
提起巧克力,簡直是減肥界的大敵啊。但是如果用一些代巧克力來代替真正的巧克力,后果更加可怕啊。
在在朋友圈也經常被水果酸奶、排毒果汁、谷物麥片、牛油果沙拉等高bigger照片霸屏。
下面就看看那些所謂的減肥食品:
水果界最偉大的營銷--牛油果
憑借著對其健康、高端、網紅的營銷,牛油果在短短幾年內迅速躥紅,硬生生爬到了“中產階級必備食物”鄙視鏈的頂端,家里沒個牛油果好意思說自己在減肥嗎?
這個網紅水果除了味道上一些人實在欣賞不來之外,確實有不俗的營養價值,長期食用可以美容養顏、豐胸,甚至對預防和抗擊癌癥也有益處...但唯獨不能減肥!
牛油果有牛油般的口感,油脂比例也高得嚇人,100g牛油果的熱量約161大卡,比100g豬肉熱量還高,整整是西瓜的6倍!
牛油果的誤區主要在,不能當低熱量水果吃,而是當作健康油脂攝入,代替其他壞油脂。雖然牛油果是健康油脂,但也要注意每天的攝入量,再健康的油脂吃多了也是會胖的!
沙拉上再放半顆牛油果,卡路里翻倍。所以如果你真的不喜歡它的味道,真的不用再勉強自己了。
熱量高到懷疑人生的代餐餅干
代餐餅干,其實就是可以替代部分正餐或者全部正餐的餅干,一般有粗糧、高纖、纖麩種類,主要是通過提高餅干中膳食纖維含量來達到飽腹感、低脂肪、低熱量的目的。
代餐餅干因為方便攜帶、比普通餅干熱量低等特點,越來越受減肥健身人士的喜愛,聽起來簡直棒棒噠~
但其實,這些代餐餅干不可溶膳食纖維較多,所以往往口感粗糙,難以下咽。為了吸引更多吃貨,很多商家都會添加不少動物油提升口感,所以大多數代餐餅干熱量并不比普通餅干低,只是變著花樣去滿足我們的食欲。
△某熱銷品牌高纖餅干配料表
含糖量驚人的酸奶or乳酸菌飲品
乳酸菌飲品就不多吐槽了,市面上大部分乳酸菌飲品不僅營養價值沒酸奶高,含糖量高得驚人,所謂的益生菌活性還會因為存儲方式大打折扣,簡直是減肥食品界的恥辱。
酸奶,之所以會減肥界有著屹立不倒的地位,不得不歸功于它不僅營養豐富,還富含益生菌,有助于保持原本腸道微生態的平衡,幫助腸道健康。聽起來也沒什么不對。
酸奶雖然營養價值豐富,特別是含鈣量高,很適合減肥人士。但是,仔細看市面上大多數酸奶的營養成分表就會發現:
1杯酸奶 = 2.2瓶可樂的卡路里!
1杯酸奶 = 1.3瓶可樂的含糖量!
盲目迎合消費者口味的麥片
燕麥能減肥難道是假的嗎?燕麥真的能減肥,但前提是未經深加工、無糖無添加的。
燕麥的減肥原理類似于代餐餅干,通過燕麥本身的高膳食纖維來達到飽腹感,促進腸道蠕動,可以說是比前面扒皮過的代餐餅干靠譜不少。
燕麥真的是好東西,但在自己本職工作上兢兢業業的純燕麥味如嚼蠟,又硬又粗糙,我等凡夫俗子大概是很難堅持拿它代餐,所以這類型的燕麥銷量也并沒有太高。
有些機智的商家們為了迎合多數人的口味,會把燕麥壓制成燕麥脆片,加入膨化加工后的大米、干果、堅果、椰絲,甚至巧克力等零食,糖分很高,熱量驚人,例如某日本水果麥片。如果拌個酸奶啥的,一天的糖攝入量妥妥超標。
所以,不管是紅極一時的減肥可樂、每日堅果、魔芋絲…還是今天文章提到的牛油果、酸奶、麥片、代餐食品等,仔細甄別后的確都是不錯的健康食材,減肥期間合理攝入最多能做到不長肉,但想要靠他們實現“減肥”的目的還是很天真的。
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